КРАФФИН как КУЛИЧ🐣 к Пасхе🐣🥰
Невероятно вкусный, нежный, а какой воздушный - как ОБЛАЧКО💭🔥
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Технология приготовления, в отличии от традиционного кулича, делает краффин воздушным как облачко, слоистым и очень нежным. При этом он остается сочным, консистенция у него такая, что он как сахарная вата - тает во рту. Рекомендуем приготовить и вы сами все поймете. Сохраняйте рецепт, ведь такие рецепты нужно коллекционировать📌
📝Рецепт краффина
Нам понадобится✍
Для опары⤵
✅200 мл молока
✅1 ст л сахара
✅1 ст л муки
✅7 г сухих дрожжей
Для теста⤵
✅80 г сливочного масла
✅100 г сахара
✅2 желтка
✅1 яйцо
✅450 г муки
✅немного соли по вкусу
Для начинки⤵
✅60 г растопленного сливочного масла
✅100 г изюма
Также в начинку можете использовать свои любимые сухофрукты, любые цукаты, сушёную вишню, шоколад, орехи, мак, цедра лимона, апельсина и т. д.
Опара⤵
Молоко подогреть до 50 С. Добавить сахар▶ муку▶дрожжи▶ перемешиваем и ставим в тёплое место на 15 мин, до образования «шапочки»
Выпекать в разогретой духовке до 180 *С 10 мин. затем температуру уменьшить до 160 *С и печь еще 30-35 мин.
Если будете печь к Пасхе, то можно украсить соответствующе!
Как приготовить самый нежный и воздушный краффин см. видео⤵
Готовила liliya_foodblogger 🙏
Приятного аппетита❣
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍